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       蛋糕不仅食用方便而且营养丰富，是大家比较喜爱的食品，成都无铝泡打粉，其中脆皮蛋糕（又名鸡蛋糕）是常见的蛋糕品种之一。

　　脆皮蛋糕主要是由面粉、鸡蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉为主要原料烤制而成。其中面粉要选用低筋面粉，不要选用高筋面粉。市场上除了蛋糕专用粉外，常见的精制粉、特zhi粉、特二粉一般都属于低筋面粉，都可以用于蛋糕的制作。

     脆皮蛋糕的常见配方：

  低筋面粉500克     鸡蛋：320克    白糖：350克     蛋糕油：25克      泡打粉：12克      水：200克      葡萄糖：2克

包天下 -包天下包子文化包天下，为中国包子代言！

     包子，作为中华传统面点“国粹”，是国人喜欢的一种传统方便食品，也是有中国符号的食品之一，因其悠久深厚的中华传统文化内涵以及南北皆宜的独特风味，成为中国美食经典代表，被誉为“东方汉堡”。

      在与其他诸多食品的社会文化选择竞争中，包子显示了强大的生命力，无铝泡打粉用途，深深融入中国人的日常生活。包子朴实无华，却蕴含着哲学大观。中国的包子就是包容性文化的一个典型产物。一个包子，体现的就是两个字——包容。有“包”、有“容”才是完整的中国包子文化。包子纳百馅，有容乃大，有“面子”有“里子”，表里如一，大方端正，内藏乾坤，无铝泡打粉成分，是中国人所追求的日常生活境界。包子

      包子的历史渊源早可追溯到先秦时期，在2200年前的先秦时期，勤劳、智慧的先民发明了石磨，开始制作初的“面粉”，并尝试着在粉团内加入食材。至1700年前的晋代，就开始出现了实心馒头、“蒸饼”。到1400年前的隋代，被称为奇膳玉食的“玉尖面”，可谓包子的早雏形，自宋代起中国开始有了“包子”这个词。至此，包子才正式亮相，从此经久不衰、历久弥新。